Pikanter cacio e pepe-Sauerteigkuchen 1kg
55 €
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Beschreibung
In diesem großen 1 kg schweren Sauerteigbrot wird der weiche Teig, der dank der ausschließlichen Verwendung von Sauerteigstarter das Ergebnis einer langsamen und geschickten Verarbeitung ist, mit dem intensiven Aroma von gereiftem Käse und dem kräftigen Geschmack von kamerunischem Penja-Pfeffer angereichert. Im Vergleich zu herkömmlichen Hefen erfordert die Herstellung mit Sauerteig mehr Zeit und Sorgfalt, um die Entwicklung von Mikroorganismen zu ermöglichen, die für eine Vielzahl ausgewogener Eigenschaften und einen einzigartigen Geschmack sorgen. Lagerbedingungen: kühl und trocken lagern. Verfallsdatum: 30 Tage.
Produktcode: 540657162_V
Zutaten
Weiches Weizenmehl, Cacio-Käse (Milch, Salz, Lab) (14,2 %), Butter, pasteurisiertes Eigelb, Wasser, Grana Padano (Milch, Salz, Lab, Lysozym) (6,3 %), Zucker, Naturhefe (Weiches Weizenmehl, Wasser), Salz (0,8 %), Enzyme.
Allergene
Enthält Allergene: Glutenhaltige Getreide, Milch und Milchprodukte, Eier. Kann enthalten: Schwefeldioxid und Sulfite, Erdnüsse und Erdnussprodukte, Schalenfrüchte, Lupinen und Lupinenprodukte, Mandeln und mandelhaltige Produkte, Haselnüsse, Paranüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Walnüsse, Macadamianüsse, Fisch und Fischprodukte, Pistazien, Sellerie, Sesamsamen, Senf und Senfprodukte, Soja und Sojaprodukte.
Nährwertangaben
Energie 1587 kJ – 380 kcal; Fett 22 g davon gesättigte Fettsäuren 13 g; Kohlenhydrate 32 g davon Zucker 7,4 g; Ballaststoffe 1,0 g; Eiweiß 13 g; Salz 0,80 g.
INFORMATION
Die Verpackung kann von der Abbildung abweichen.