Pandoro Veronese auf Cioccolato 1 kg
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62 €
Beschreibung
Marchesi 1824 bietet eine geschmacksintensive und verführerische Neuinterpretation des klassischen handwerklichen Pandoro, den Schokoladen-Pandoro. In diesem Produkt mit hohem Sauerteiganteil wird der klassische Teig von Marchesi 1824, das Ergebnis einer langsamen und geschickten Verarbeitung unter ausschließlicher Verwendung von Sauerteig, mit einem sehr feinen Kakaopulver von der Elfenbeinküste und 72%igen Schokoladenstückchen angereichert. Der weiche, helle Teig wird braun und die Aromen werden wärmer und intensiver. Im Vergleich zu den üblichen Hefen erfordert die Herstellung mit Sauerteig mehr Zeit und Sorgfalt, um die Entwicklung der Mikroorganismen zu ermöglichen, die zahlreiche positive Eigenschaften und einen einzigartigen Geschmack verleihen. Lagerbedingungen: kühl und trocken lagern
Produktcode: 540657182_V
Zutaten
Zutaten: Weizenmehl, frische Eier, Zucker, Butter, Schokotropfen 11,8 % (Kakaomasse, Zucker, Emulgator: Sojalecithin - Kakao: mindestens 70 %), rekonstituiertes Vollmilchpulver, Natursauerteig (Weizenmehl, Wasser), Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Fettsäuren, Aromen, Salz. Zutaten des Puderzuckertütchens: Zucker, Weizenstärke, natürliche Aromen.
Allergene
Kann Schalenfrüchte und Senf enthalten.
Nährwertangaben
Nährwerte pro 100 g: Energie 1714 kJ - 410 kcal; Fett 21 g, davon gesättigte Fettsäuren 14 g; Kohlenhydrate 46 g, davon Zucker 36 g; davon Polyole 0 g; davon Stärke 0 g; Ballaststoffe 2,4 g; Eiweiß 8,0 g; Salz 0,58 g.
INFORMATION
Die Verpackung kann von der Abbildung abweichen.