Gâteau au levain à la sauce cacio e pepe 1kg
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Description
Dans ce grand pain levé de 1 kg, la pâte molle, qui est le résultat d'une transformation lente et savante grâce à l'utilisation exclusive de levain, est enrichie de la saveur intense du fromage affiné et du goût prononcé du poivre de Penja du Cameroun. Par rapport aux levures plus courantes, la production avec du levain demande plus de temps et de soin pour permettre le développement des micro-organismes qui donnent des qualités multiples et équilibrées et une saveur unique. Conditions de conservation : à conserver dans un endroit frais et sec. Date de péremption : 30 jours.
Code produit: 540657162_V
Ingrèdients
Farine de blé tendre, Fromage (Lait, sel, présure) (14,2 %), Beurre, Jaune d'œuf pasteurisé, Eau, Grana Padano (Lait, sel, présure, Lysozyme) (6,3 %), Sucre, Levure naturelle (Farine de blé tendre, eau), Sel (0,8 %), Enzymes.
Allergènes
Contient des allergènes : Céréales contenant du gluten, Lait et produits à base de lait, Œufs. Peut contenir : Anhydride sulfureux et sulfites, Arachides et produits à base d'arachides, Fruits à coque, Lupins et produits à base de lupins, Amandes et produits contenant des amandes, Noisettes, Noix du Brésil, Noix de cajou, Pacanes, Noix, Noix de macadamia, Poisson et produits à base de poisson, Pistaches, Céleri, Graines de sésame, Moutarde et produits à base de moutarde, Soja et produits à base de soja.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie 1701 kJ - 407 kcal ; Lipides 23 g, dont acides gras saturés 11 g ; Acides gras trans 0 g ; Glucides 42 g, dont sucres 20 g ; Sucres ajoutés 20 g ; Fibres 0,8 g ; Protéines 7,6 g ; Sel 0,37 g ; Sodium 148 mg.
INFORMATION
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