Panettone décoré à la main avec une luge dorée

Ingrèdients

Panettone 2kg à acheter (Farine de blé tendre, raisins secs 15%, beurre, jaune d'œuf, écorces d'orange confites 15% (écorces d'orange, sirop de glucose, sucre), eau, sucre de canne, levain (farine de blé tendre, eau), miel, écorces de cédrat confites 1% (cédrat, sirop de glucose, sucre), sel, arôme naturel (gousses de vanille).) (58,2%), Pâte d’amande pour couverture (Sucre, Amandes, sirop de glucose, E202), Beurre, Sucre, Chocolat plastique noir (Chocolat noir extra (cacao : 67% min : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao. Émulsifiant : lécithine de soja. Arôme naturel vanille), sirop de glucose, sucre fondant, pâte de cacao, fécule de pomme de terre), Chocolat plastique blanc (Chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait en poudre, lactosérum en poudre, Émulsifiant : lécithine de soja. Arôme naturel : vanille), sucre fondant, beurre de cacao, sirop de glucose, fécule de pomme de terre, E1442 amidons modifiés), Jaune d'œuf pasteurisé, Eau, Spray doré (E172, E133), Blanc d'œuf pasteurisé, Vert hydrosoluble (Eau, E102 tartrazine (peut nuire à l’activité et à l’attention des enfants), E131 bleu patenté V, alcool éthylique, arôme vanille), Rouge hydrosoluble E124 (Eau, colorant E124 ponceau 4R (peut nuire à l’activité et à l’attention des enfants), alcool éthylique, arôme vanille), Alcoolat à la vanille (sucre, eau, infusion naturelle de vanille Bourbon, arômes, E150d), Sirop de glucose, Jus de citron, Poudre d’or (E555 silicate d’aluminium et de potassium, E172 oxyde de fer), Colorants : Oxydes et hydroxydes.