عجين مختمر مالح أنشوفة، كبّار، زيتون وطماطم كرزية 1kg
.
الوصف
في هذا الرغيف الكبير المختمر يكون العجين الطري بوزن 1 كغ، الناتج عن عملية بطيئة ومتقنة تعتمد حصراً على الخميرة الأم (الساوردو)، مُعزَّزاً بإنشوفة خليج كانتابريا وكبّار صقلية وزيتون وطماطم كرزية مجففة من كالابريا. وبالمقارنة مع الخمائر الشائعة، تتطلّب صناعة الساوردو وقتاً وعناية أكبر لتمكين نمو الكائنات الدقيقة التي تمنح خصائص مفيدة متعددة ونكهة فريدة. شروط الحفظ: يُحفظ في مكان بارد وجاف. تاريخ الصلاحية: 30 يوماً.
: 540657188_V
Ingredients
دقيق القمح الطري نوع 00، جبن غرانا بادانو (الحليب، الملح، المنفحة، مادة حافظة: الليزوزيم)، الزبدة، صفار البيض المبستر، الماء، السكر، خميرة طبيعية (دقيق القمح الطري نوع 00، ماء)، زيت الزيتون، الملح، الزعفران.
يحتوي على مسببات الحساسية: الحبوب المحتوية على الغلوتين، الحليب، البيض والمنتجات المشتقة منها. قد يحتوي على: ثاني أكسيد الكبريت والكبريتيت، الفول السوداني، المكسرات، الترمس، السمك، الكرفس، بذور السمسم، الخردل، الصويا والمنتجات المشتقة منها.
القيم الغذائية لكل 100 غ: الطاقة 1535 كج، 368 ككال؛ الدهون 22 غ، منها دهون مشبعة 12 غ؛ الكربوهيدرات 29 غ، منها سكريات 6,8 غ؛ الألياف 0,9 غ؛ البروتين 13 غ؛ الملح 0,67 غ.
INFO
The packaging may vary from the one shown in the picture.