Gâteau à la vanille, à la mangue et aux fruits de la passion
50 €
Description
Une création sucrée pour célébrer les 200 ans de la Pasticceria Marchesi. Sur une base friable de pâte sablée bretonne, des couches sucrées de crème fouettée à la vanille et de gelée de mangue fraîche et de fruit de la passion se succèdent. Le tout est terminé par des cubes de mangue et de vanille. Le gâteau est prévu pour 5 personnes environ.
Code produit: 700818185_V
Ingrèdients
Mangue (26,9 %), Farine de blé tendre, Beurre, Crème, Chocolat blanc 33 % (beurre de cacao, lait entier en poudre, sucre, extrait naturel de vanille, lécithine de tournesol) (7,7 %), Sucre glace (saccharose, amidon de maïs (<=3 %)), Lait UHT, Noisettes du Piémont, E175, Pulpe de fruit de la passion, Pulpe de mangue, Blanc d'œuf pasteurisé, Eau, Sucre, Chocolat extra amer 61 % (masse de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), Pâte de vanille (sirop de sucre de canne, vanille concentrée (15 %), poudre de vanille, graines de vanille épuisées, sucre de canne) (0,6 %), Dextrose, Gélatine en poudre uniquement bovine (collagène bovin), Levure chimique (E450i ; E500i ; amidon de maïs), Sel.
Allergènes
Contient des allergènes : Céréales contenant du gluten, Fruits à coque, Lait et produits laitiers, Noisettes, Soja et produits à base de soja, Œufs Peut contenir : Dioxyde de soufre et sulfites, Arachides et produits à base d'arachides, Lupins et produits à base de lupins, Amandes et produits contenant des amandes, Noix du Brésil, Noix de cajou, Noix de pécan, Noix, Noix de macadamia, Poisson et produits à base de poisson, Pistaches, Céleri, Graines de sésame, Moutarde et produits à base de moutarde
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie 1285 kJ - 308 kcal ; Lipides 20 g dont acides gras saturés 8,3 g ; Glucides 27 g dont sucres 16 g ; Fibres 1,0 g ; Protéines 4,6 g ; Sel 0,12 g.
INFORMATION
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