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Monoportion Halloween

13 €

13 €

Description

Une création inspirée de la forme emblématique de la citrouille, symbole de la saison automnale. Une base croustillante de pâte sablée au cacao accueille un moelleux à la courge relevé de délicates notes d’orange amère. Pour parfaire l’ensemble, une légère bavaroise à la vanille, façonnée en forme de citrouille, apporte équilibre et finesse. Les notes d’agrumes de l’orange, l’intensité du chocolat noir et les nuances épicées du gingembre confit s’unissent dans un jeu de saveurs raffiné.Conditions de conservation et durée de conservation : 3 jours à une température maximale de 4°C.

Code produit: 700809073_V

Ingrèdients

Farine de blé tendre type 00, lait UHT, courge, eau, chocolat 61 % (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), crème, sucre, beurre, confiture d’orange amère (oranges, sucre de canne, zestes d’orange en lanières, gélifiant : pectine ; acidifiant : acide citrique), œufs pasteurisés, beurre de cacao, chocolat 74 % (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines de soja), cacao en poudre, gingembre confit (gingembre, sucre), blanc d’œuf pasteurisé, liqueur d’orange (infusion d’écorce d’orange), huile de tournesol (huile de tournesol à haute teneur en acide oléique, antioxydants (extrait de tocophérol, acide citrique)), jaune d’œuf pasteurisé, pâte de vanille (sirop de glucose, sucre, eau, extrait naturel de vanille Bourbon, sucre caramélisé), poudre à lever (E450i, E500i, amidon de maïs), sucre inverti (glucose et fructose), gélatine bovine en poudre, sel, pâte de citron, crème au chocolat (crème, chocolat 61 % (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), sirop de glucose), chocolat plastique blanc (chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait en poudre, lactosérum en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), fondant, beurre de cacao, sirop de glucose, fécule de pomme de terre, amidon modifié E1442), chocolat blanc 33 % (beurre de cacao, lait entier en poudre, sucre, extrait naturel de vanille, lécithine de tournesol), colorants : *E102 Tartrazine, E110, E122, *E129, E131, E133, E151, E175, alcool éthylique, arôme vanille, sirop de glucose, sucre, épaississant : E406, humectant : E422, correcteur d’acidité : E330, conservateur : E202. Peut avoir des effets négatifs sur l’activité et l’attention des enfants.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie 1628 kJ, 390 kcal ; matières grasses 23 g dont acides gras saturés 10 g ; glucides 40 g dont sucres 25 g ; fibres 1,8 g ; protéines 4,4 g ; sel 0,13 g.

INFORMATION

L’emballage peut être différent de celui représenté sur la photo.