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创作

装饰蛋糕和节日蛋糕:Prada Holiday 活动餐桌上的 Marchesi 1824 作品

Prada 以一场围绕餐桌永恒之美的广告活动拉开了节日的序幕。精美的瓷器、珍贵的水晶和 Marchesi 1824 的手工作品丰富了整个氛围,将每个场景变成了一个独特的世界。

在 Marchesi 1824 的作品中也能找到同样的元素,该品牌为此推出了一系列糖果,与 Prada Holiday 活动的美学相得益彰。其中的主角是装饰过的 Panettoni,它象征着这家历史悠久的米兰糕点店的工艺和传统。

这种发酵大蛋糕是两个世纪热情和研究的结晶,由于采用了上等原料,如六冠王苏丹果、天然蜜饯、马达加斯加波旁香草、意大利蜂蜜和散养母鸡产的鸡蛋,因此口感细腻清新。其结果是面团缓慢发酵,完全使用 Marchesi 1824 母酵母制作。为 Prada Holiday 广告活动制作的全装饰版本覆盖有奶油和杏仁糊,并点缀有标志性的三角形。每种装饰都由糕点大师手工制作,采用传统的 “cornetto ”技术制作出优雅的涂鸦。

餐桌上还有层层叠叠的蛋糕,点缀着圣诞树和杏仁糊小熊。用海绵蛋糕和奶油冻制作的多层单体蛋糕也遵循了同样的美学。

Marchesi 1824 的经典酥脆饼干,如牛眼(杏仁果酱)、baci di dama(女士之吻)和美味的 krumiri,让人回想起节日的典型甜味,为餐桌锦上添花。

在这一叙事中,每个元素都成为一个故事的代言人,由一条共同的主线凝聚在一起:注重细节和工艺。