Marchesi 1824结束了它探索意大利糕点精华的旅程,在该国南部停留。在这里,工艺与创造力交汇,每一块甜点都讲述着激情的故事,源自世代相传的传统。
单份
南意大利传统的五件小杰作,口味浓郁。诞生了一系列单份甜点,庆祝南方糕点最纯正的灵魂,以优雅、现代且令人惊喜的风格,采用 Marchesi 1824 的诠释。从新鲜芬芳的索伦托柠檬美味,到酥脆的西西里奶酪卷。软嫩而酒香浓郁的那不勒斯巴巴蛋糕,一尝即爱;加拉蒂纳奶油馅饼,守护着带有家乡气息的丝滑奶油。对于追求味觉与美感爆发的人,巴勒莫卡萨塔蛋糕以鲜艳的色彩、糖渍水果和永恒的甜蜜迷人心弦。
蛋糕
探寻地道风味的旅程继续进行,聚焦意大利南部的两大经典甜点:卡普里岛的卡布雷斯蛋糕的浓郁醇厚与西西里外交蛋糕的精致典雅。卡布雷斯蛋糕以其包裹感十足的柔软质地和黑巧克力与杏仁的完美融合著称,而外交蛋糕则以其香草奶油、蛋糕奶油和酥脆千层酥皮的细腻组合令人惊喜。精选食材、卓越工艺与一点创新,赋予这两款由Marchesi 1824倾情呈现的新作生命。
饼干和烘焙甜点
作为对意大利南部地道风味之旅的收尾,一小批烘焙甜点凝聚了传统与纯正:巴勒莫的杏仁饼干,香气四溢,内心柔软,采用精选杏仁和优质原料制作,凸显了这款西西里经典甜点的甜美和独特香气。最后,卡拉布里亚的莫斯塔乔利,以其独特的形状和浓郁的香气,讲述着古老传统和浓烈风味的故事。选用简单而精心挑选的原料,将糖的甜味与肉桂和橙子的细腻香气融合,营造出独特而难忘的平衡。