Panettone Barbajada
Précommande disponible
Précommande disponible
185 €
Contactez notre service client du lundi au samedi, entre 9 h 00 et 20 h 00, ou le dimanche entre 9 h 00 et 18 h 00.
Description
Marchesi 1824 présente le Panettone Barbajada, une interprétation du grand gâteau levé des fêtes inspirée de la célèbre boisson milanaise à base de café, de cacao et de lait. L’inimitable pâte Marchesi 1824 est enrichie par la profondeur d’un chocolat noir à 74 % du Venezuela et par une crème au chocolat et au café qui exprime la rencontre des deux notes emblématiques de la Barbajada. Par rapport aux levures plus courantes, la production au levain naturel nécessite davantage de temps et d’attention afin de favoriser le développement de micro-organismes qui lui confèrent de multiples qualités bénéfiques ainsi qu’un profil aromatique unique. Conditions de conservation : conserver dans un endroit frais et sec. Date de péremption : se référer à l’emballage.
Code produit: 540657234_V
Ingrèdients
Farine de blé tendre type 00, chocolat 74 % (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines de soja), beurre, jaune d’œuf pasteurisé, sucre, eau, crème, levain naturel (farine de blé tendre type 00, eau), masse de cacao, crème de fourrage (noisettes Piemonte I.G.P., sucre, huile de tournesol, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, lait entier en poudre, grains de café, émulsifiant : lécithine de soja), miel d’acacia, sel, vanille (sirop de sucre de canne, concentré de vanille, gousses de vanille en poudre, graines de vanille épuisées, sucre de canne).
Allergènes
Contient des allergènes : céréales contenant du gluten, fruits à coque, noisettes, lait, soja, œufs et produits dérivés. Peut contenir : anhydride sulfureux et sulfites, arachides, autres fruits à coque, lupins, poisson, céleri, graines de sésame, moutarde et produits dérivés.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100 g: Énergie 1787 kJ, 429 kcal ; matières grasses 27 g dont acides gras saturés 13 g ; glucides 38 g dont sucres 18 g ; fibres 1,2 g ; protéines 7,8 g ; sel 0,36 g.
INFORMATION
L’emballage peut être différent de celui représenté sur la photo.