Dessert classique, le Torta Truffé de Marchesi 1824 se distingue par la qualité inégalée de ses ingrédients et le raffinement subtil de sa recette, résultat de siècles d’expérience.
Appeler le Torta Truffé servi par Marchesi 1824 un gâteau au chocolat serait comme réduire la poésie à la prose. Cette merveille est un rêve sensuel de tentation veloutée, un ballet envoûtant de chocolat fin, de noisettes, de rhum et de bien d’autres ingrédients encore.
Avec ses charmes, cette recette incontournable du répertoire de Marchesi 1824 depuis des temps immémoriaux séduit toutes les générations d’adeptes de Marchesi 1824.
Une simple bouchée de Torta Truffé offre une série de sensations exquises. Une poudre délicate de fine poudre de cacao vient d’abord chatouiller le palais. La langue est ensuite récompensée par une explosion éblouissante de chocolat qui provient du riche glaçage crémeux et de la garniture de la génoise légère. Vient ensuite l’arôme délicat du rhum, dont la douceur mielleuse contraste avec la touche légèrement plus amère du chocolat.
Enfin, en douceur et avec charme, les généreuses noisettes du Piémont, un ingrédient clé de nombreuses créations de Marchesi 1824, libèrent leurs saveurs et contribuent à la douceur de chaque bouchée.
