Veneziana 1 kg
55 €
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Beschreibung
Die Veneziana von Marchesi 1824 zeichnet sich durch den unverwechselbaren Kontrast zwischen dem weichen Teig — Ergebnis von zwei Jahrhunderten Forschung und Leidenschaft — und dem knusprigen Mandelguss aus. Dieser 1-kg-Hefekuchen bietet einen zarten, frischen Geschmack dank erlesener Zutaten wie natürlich kandierter sizilianischer Orangenschale, Bourbon-Vanille aus Madagaskar, italienischem Honig und Eiern aus Bodenhaltung, vereint in einem langsam geführten Teig mit dem exklusiven Lievito-madre-Sauerteig von Marchesi 1824. Im Vergleich zu üblichen Hefen erfordert Sauerteig mehr Zeit und Sorgfalt, damit sich Mikroorganismen entwickeln können, die vielfältige positive Eigenschaften und einen einzigartigen Geschmack verleihen. Lagerbedingungen: kühl und trocken lagern. Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett auf der Rückseite des Produkts.
Produktcode: 540657032_V
Zutaten
Teig (87 %): Weizenmehl, kandierte Orangenschalen 22 % (Orangenschalen, Glukosesirup, Zucker), frische Butter Fattorie Fiandino, frisches Eigelb von Freilandhühnern, Rohrzucker, Natur-Sauerteig (Weizenmehl, Wasser), Wasser, Zucker, italienischer Honig, frische Milch, Salz, kandierte und gemahlene Zitronenschalen 1 % (Zitronenschalen, Glukosesirup, Zucker), natürliche Aromen (Orangenöl, Vanilleschoten). Glasur (13 %): Zucker, frisches Eiweiß von Freilandhühnern, Olivenöl, Reismehl, Mandelmehl, Maismehl, Reisstärke, Mandeln. Kann Spuren von Nüssen und Soja enthalten.
Allergene
Enthält Allergene: Gluten, Milch, Eier, Schalenfrüchte, Soja und Senf.
Nährwertangaben
Nährwerte pro 100 g: Energie 381 kcal / 1594 kJ; Fett 18,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 9,1 g; Gehärtete Fette 0 g; Kohlenhydrate 48,6 g, davon Zucker 25,1 g; Hinzugefügte Zucker 11,3 g; Eiweiß 5 g; Salz 0,2 g; Natrium 80 mg.
INFORMATION
Die Verpackung kann von der Abbildung abweichen.