Herzhaftes Safran-Hefegebäck
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Beschreibung
In diesem 1 kg schweren Hefegebäck wird der weiche Teig, das Ergebnis einer langsamen und sorgfältigen Herstellung mit ausschließlicher Verwendung von Natursauerteig, durch die intensive Note von Grana Padano und die feinen Aromen von Safran veredelt. Im Vergleich zu herkömmlichen Hefen erfordert die Herstellung mit Natursauerteig mehr Zeit und Sorgfalt, um die Entwicklung von Mikroorganismen zu fördern, die zahlreiche positive Eigenschaften und ein einzigartiges Aromaprofil verleihen. Aufbewahrungsbedingungen: kühl und trocken lagern. Mindesthaltbarkeit: 60 Tage.
Produktcode: 540657297_V
Zutaten
Weizenmehl Typ 00, Grana Padano (Milch, Salz, Lab, Konservierungsstoff: Lysozym), Butter, pasteurisiertes Eigelb, Wasser, Zucker, Natursauerteig (Weizenmehl Typ 00, Wasser), Olivenöl, Salz, Safran.
Allergene
Enthält allergene: Glutenhaltiges Getreide, Milch, Eier und daraus hergestellte Produkte. Kann enthalten: Schwefeldioxid und Sulfite, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Lupinen, Fisch, Sellerie, Sesamsamen, Senf, Soja und daraus hergestellte Produkte.
Nährwertangaben
Nährwerte pro 100 g: Energie 1535 kJ, 368 kcal; fett 22 g davon gesättigte Fettsäuren 12 g; kohlenhydrate 29 g davon Zucker 6,8 g; ballaststoffe 0,9 g; eiweiß 13 g; salz 0,67 g.
INFORMATION
Die Verpackung kann von der Abbildung abweichen.