Gâteau Saint-Honoré
Exklusiv in Mailand
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50 €
Beschreibung
Leichter Biskuit, gefüllt mit Zabaione-Chantilly-Creme und einem alkoholfreien Vanillesirup. Die Dekoration besteht aus Brandteigkrapfen, gefüllt mit Konditorcreme, sowie Tupfen aus klassischer und Schokoladen-Chantilly. Die Torte ist für ca. 5 Personen gedacht. Lagerbedingungen: max. 4°C. Haltbarkeit: 3 Tage.
Produktcode: 700818084_V
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Zutaten
Sahne, Zucker, Pasteurisiertes Eigelb, Puddingcreme (Pasteurisiertes Eigelb, H-Milch, Zucker, Sahne, Reisstärke, Vanille (Glukosesirup, Zucker, Wasser, natürlicher Bourbon-Vanilleextrakt, karamellisierter Zucker), Vanillepaste (Rohrzuckersirup, Vanillekonzentrat (15 %), Vanillesamenpulver, ausgelaugte Vanillesamen, Rohrzucker)), Bitterpaste (Zucker, pflanzliche Fette (Palm, Färberdistel, Illipe und Shea), fettarmes Kakaopulver, Haselnüsse, Sonnenblumenöl, Färberdistelöl, Reiskeimöl, Vollmilchpulver, Mandeln, Vanillin, Sojalecithin), Weichweizenmehl, Pasteurisierte Eier, H-Milch, Kartoffelstärke, Butter, Brandteig (Pasteurisierte Eier, Butter, Weichweizenmehl, H-Milch, Zucker, Salz), Akazienhonig, Mascarpone (Sahne, Säureregulator: Zitronensäure), Alkoholfreier Vanillesirup (Glukose- und Fruktosesirup, Maltose, Polysaccharide. Aromen. Farbstoffe: Färberdistel, Annatto), Füllcreme (Pasteurisiertes Eigelb, Marsala (Cataratto- und Grillo-Trauben, konzentrierter Traubenmost, karamellisierter Traubenmost und Alkohol), Zucker, H-Milch, Reisstärke, Sahne, Stabilisator: Sorbitsirup (E420ii), Emulgatoren: E471 (Mono- und Diglyceride von Fettsäuren)
Allergene
Enthält Allergene: Getreide mit Gluten, Milch, Mandeln, Haselnüsse, Soja, Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse. Kann enthalten: Schwefeldioxid und Sulfite, Erdnüsse, Lupinen, Paranüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Walnüsse, Macadamianüsse, Fisch, Pistazien, Sellerie, Sesamsamen, Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse.
Nährwertangaben
Nährwerte pro 100 g: Energie 1471 kJ / 353 kcal; Fett 24 g; davon gesättigte Fettsäuren 4,3 g; Kohlenhydrate 29 g; davon Zucker 20 g; Ballaststoffe 0 g; Eiweiß 5,3 g; Salz 0,34 g
INFORMATION
Die Verpackung kann von der Abbildung abweichen.