Un voyage éditorial et sensoriel en quatre actes qui dévoile les secrets du laboratoire Marchesi 1824, transformant le chocolat en une expérience culturelle contemporaine.
« Marchesi 1824 – Chocolate Chronicles » est un projet éditorial et de storytelling qui réinterprète le chocolat comme un langage créatif et culturel, transformant la matière première en récit. Au cœur de la narration se trouve la nouvelle masse de cacao Gran Cuvée Venezuela 74 %, une sélection exclusive de fèves provenant de la prestigieuse région située au sud du lac Maracaibo, travaillée afin de préserver un profil aromatique profond, équilibré et enveloppant, avec un pourcentage de cacao étudié pour exalter intensité et élégance.
Marchesi 1824 met ainsi en lumière l’essence pure de la matière première, en approfondissant le lien entre la qualité du cacao et le résultat final dans le chocolat. Cet élément constitue l’axe narratif du récit, faisant de la sélection des fèves vénézuéliennes un symbole d’excellence dans la recherche des origines et de la qualité des ingrédients.
Au cœur du projet se trouve la collaboration avec Apartamento, la maison d’édition renommée qui publie le magazine éponyme fondé à Barcelone en 2008, reconnue à l’international pour ses portraits intimes et profondément personnels de figures créatives. Sous sa direction créative et éditoriale, Chocolate Chronicles a pris vie. Le magazine papier trimestriel, inspiré des journaux classiques, The Chocolate Chronicles transforme la dégustation en une expérience immersive. Disponible dans les pâtisseries Marchesi 1824, la publication propose des analyses, des anecdotes sur les matières premières et de nouveaux regards sur la culture gastronomique.
« Chocolate Chronicles » célèbre l’excellence et l’innovation des créations Marchesi 1824 à travers les pralines, tablettes et nouvelles gourmandises au chocolat, transformant chaque ingrédient en récit. Le projet réunit édition, design et savoir-faire artisanal, invitant le public à franchir les portes du laboratoire et à s’immerger dans un univers où le chocolat devient une expression de créativité et de culture.