Eine redaktionelle und sinnliche Reise in vier Akten, die die Geheimnisse des Labors Marchesi 1824 enthüllt und Schokolade in ein zeitgenössisches kulturelles Erlebnis verwandelt.
„Marchesi 1824 – Chocolate Chronicles“ ist ein redaktionelles und Storytelling-Projekt, das Schokolade als kreative und kulturelle Sprache neu interpretiert und den Rohstoff in eine Erzählung verwandelt. Im Mittelpunkt steht die neue Kakaomasse Gran Cuvée Venezuela 74 %, eine exklusive Auswahl von Bohnen aus dem renommierten Gebiet südlich des Maracaibo-Sees, die so verarbeitet wird, dass ein tiefes, ausgewogenes und umhüllendes Aromaprofil bewahrt bleibt, mit einem sorgfältig abgestimmten Kakaoanteil, der Intensität und Eleganz hervorhebt.
Marchesi 1824 lenkt damit die Aufmerksamkeit auf die reine Essenz des Rohstoffs und vertieft die Verbindung zwischen der Qualität des Kakaos und dem Endergebnis in der Schokolade. Dieses Element bildet die narrative Achse der Geschichte und macht die Auswahl venezolanischer Bohnen zu einem Symbol für Exzellenz in der Suche nach Herkunft und Qualität der Zutaten.
Im Zentrum des Projekts steht die Zusammenarbeit mit Apartamento, dem renommierten Verlagshaus hinter dem gleichnamigen Magazin, das 2008 in Barcelona gegründet wurde und international für seine intimen und tief persönlichen Porträts kreativer Persönlichkeiten anerkannt ist. Unter seiner kreativen und redaktionellen Leitung entstand Chocolate Chronicles. Das vierteljährlich erscheinende Printmagazin, inspiriert von klassischen Zeitungen, The Chocolate Chronicles, verwandelt das Verkosten in ein immersives Erlebnis. Erhältlich in den Konditoreien von Marchesi 1824, bietet die Publikation Einblicke, Wissenswertes über Rohstoffe und neue Perspektiven auf die gastronomische Kultur.
„Chocolate Chronicles" feiert die Exzellenz und Innovation der Kreationen von Marchesi 1824 durch Pralinen, Tafelschokolade und neue Schokoladenspezialitäten, wobei jede Zutat zu einer Geschichte wird. Das Projekt vereint Verlagswesen, Design und handwerkliche Meisterschaft und lädt das Publikum ein, die Schwelle des Labors zu überschreiten und in eine Welt einzutauchen, in der Schokolade Ausdruck von Kreativität und Kultur wird.