Un viaggio editoriale e sensoriale in quattro atti che svela i segreti del laboratorio Marchesi 1824, trasformando il cioccolato in un’esperienza culturale contemporanea.
"Marchesi 1824 – Chocolate Chronicles” è un progetto editoriale e di storytelling che reinterpreta il cioccolato come linguaggio creativo e culturale, trasformando la materia prima in racconto. Al centro della narrazione c’è la nuova massa di cacao Gran Cuvée Venezuela 74%, una selezione esclusiva di fave provenienti dalla prestigiosa area a sud del Lago di Maracaibo, lavorata per preservare un profilo aromatico profondo, bilanciato e avvolgente con una percentuale di cacao studiata per esaltare intensità ed eleganza.
Marchesi 1824 porta così l’attenzione sulla pura essenza della materia prima, approfondendo il legame fra qualità del cacao e risultato finale nel cioccolato. Questo elemento costituisce l’asse narrativo del racconto, ponendo la selezione delle fave venezuelane come simbolo di eccellenza nella ricerca delle origini e della qualità degli ingredienti.
Al centro del progetto c’è la collaborazione con Apartamento, la rinomata casa editrice che pubblica l’omonima rivista fondata a Barcellona nel 2008, riconosciuta a livello internazionale per i suoi ritratti intimi e profondamente personali di figure creative. Sotto la sua direzione creativa ed editoriale, ha preso vita “Chocolate Chronicles”. La rivista cartacea trimestrale ispirata ai quotidiani classici, “The Chocolate Chronicles” trasforma la degustazione in un’esperienza immersiva. Disponibile nelle pasticcerie Marchesi 1824, la pubblicazione offre approfondimenti, curiosità sulle materie prime e nuovi punti di vista sulla cultura gastronomica.
“Chocolate Chronicles” celebra l’eccellenza e l’innovazione delle creazioni Marchesi 1824 attraverso praline, tavolette e nuove delizie al cioccolato, trasformando ogni ingrediente in un racconto. Il progetto unisce editoria, design e maestria artigianale, invitando il pubblico a varcare la soglia del laboratorio e immergersi in un mondo dove il cioccolato diventa espressione di creatività e cultura.