Le Pandoro classique Marchesi 1824 célèbre l’élégance de la tradition véronaise et le goût authentique de Noël à l’italienne : un pandoro immédiatement reconnaissable à sa forme étoilée à huit pointes et à sa dorure lumineuse, qui annoncent légèreté et moelleux. Il est élaboré avec une levée naturelle à partir de levain vivant, des farines sélectionnées, un beurre de haute qualité et une vanille dosée avec justesse pour un parfum délicat et persistant. La mie régulière témoigne du soin apporté par les maîtres pâtissiers, tandis que sa texture fondante caresse le palais, sublimée par le rituel du sucre glace.
Dans le laboratoire Marchesi 1824, chaque phase de la préparation du pandoro est calibrée avec précision pour garantir équilibre et harmonie, de la maturation du levain aux temps de repos jusqu’à la cuisson. C’est ainsi qu’est né un gâteau de Noël italien à la mie soyeuse et à l’arôme pur de beurre et de vanille, capable de transformer chaque tranche en une expérience sensorielle qui réunit artisanat, matières premières d’excellence et contrôle méticuleux du procédé.
À côté de la recette classique, le Pandoro au chocolat Marchesi 1824 interprète la tradition avec une nuance plus enveloppante : un cacao aux notes profondes et des pépites de chocolat à 72 % enrichissent la pâte sans renoncer à la finesse de la levée naturelle, offrant un profil aromatique riche et contemporain qui dialogue avec la chaleur du beurre et de la vanille pour un résultat élégant et persistant.
Le Pandoro Marchesi 1824 est pensé pour la table des fêtes et pour chaque moment d’exception, à partager en famille ou à offrir comme symbole de soin et d’accueil. Il est également proposé dans de précieuses boîtes métalliques qui préservent le parfum et la fraîcheur et transforment le cadeau en objet de style, signe distinctif d’une maison historique qui unit mémoire et présent et fait du pandoro une icône intemporelle.