Der klassische Pandoro Marchesi 1824 feiert die Eleganz der Veroneser Tradition und den authentischen Geschmack des italienischen Weihnachtsfestes. Dieser Pandoro ist an seiner achtzackigen Sternform und der leuchtend goldenen Kruste sofort zu erkennen, die Leichtigkeit und Flaumigkeit ankündigen. Er wird mit natürlicher Teigführung aus lebendigem Natursauerteig, ausgewählten Mehlen, hochwertiger Butter und sorgfältig dosierter Vanille hergestellt, die für einen feinen, lang anhaltenden Duft sorgt. Die gleichmäßige Porung der Krume zeugt von der Sorgfalt der Meisterpatissiers, während die zarte, schmelzende Textur den Gaumen umschmeichelt – abgerundet durch das Ritual des Puderzuckers.
In der Backstube von Marchesi 1824 ist jede Phase der Herstellung des Pandoro präzise abgestimmt, um Gleichgewicht und Harmonie zu gewährleisten – von der Reifung des Sauerteigs über die Ruhezeiten bis hin zum Backen. So entsteht ein italienischer Weihnachtskuchen mit seidiger Krume und einem klaren Aroma von Butter und Vanille, der jede Scheibe in ein sinnliches Erlebnis verwandelt und Handwerkskunst, erlesene Rohstoffe und eine sorgfältige Prozesskontrolle vereint.
Neben dem klassischen Rezept interpretiert der Schokoladen-Pandoro Marchesi 1824 die Tradition mit einer noch umhüllenderen Note: Kakao mit tiefen Aromen und Stückchen von 72%iger Zartbitterschokolade bereichern den Teig, ohne auf die Finesse der natürlichen Teigführung zu verzichten. So entsteht ein reiches, zeitgemäßes Geschmacksprofil, das mit der Wärme von Butter und Vanille in einen eleganten, lang anhaltenden Dialog tritt.
Der Pandoro Marchesi 1824 ist für die Festtagstafel und für jeden besonderen Moment gedacht – zum Teilen mit der Familie oder als Geschenk, das Fürsorge und Gastfreundschaft symbolisiert. Er ist zudem in edlen Blechdosen erhältlich, die Duft und Frische bewahren und das Präsent in ein stilvolles Objekt verwandeln – ein unverwechselbares Zeichen einer historischen Patisserie, die Erinnerung und Gegenwart verbindet und den Pandoro zu einer zeitlosen Ikone macht.