À l'approche de Noël, Marchesi 1824 célèbre la magie des fêtes de fin d'année avec une collection exclusive de gâteaux Panettone spéciaux : du Panettone à la pistache au délicieux Panettone au chocolat, chaque réinterprétation s'appuie sur la recette traditionnelle pour explorer des saveurs innovantes et surprenantes.
Chaque Panettone Marchesi 1824 est le résultat d'une préparation minutieuse, fondée sur le choix d’ingrédients de la plus haute qualité : les raisins secs à six couronnes, les fruits confits naturellement, la précieuse vanille Bourbon de Madagascar, le miel italien et les œufs frais de poules élevées en plein air. Ce trésor de matières premières est mélangé dans une pâte à fermentation lente, réalisée avec le levain naturel qui, contrairement aux levains classiques, garantit une saveur riche et inconfondible.
Partant de cette base, Marchesi 1824 explore de nouveaux horizons de goûts avec des créations raffinées qui réinterprètent le Panettone traditionnel. Parmi les propositions les plus délicates, le Panettone pomme, cannelle et caramel se distingue, unissant la fraîcheur de la pomme mi-confite aux notes épicées de la cannelle et à la gourmandise des cubes de caramel salé. Pour ceux qui aiment les saveurs plus audacieuses et originales, le Panettone au pistache est un incontournable : la pâte, enrichie de cubes d’orange confite, est accompagnée de trois crèmes à tartiner au pistache permettant de personnaliser chaque tranche avec une touche crémeuse. Le même principe inspire le Panettone aux trois chocolats, une pâte sans fruits confits ni raisins secs, accompagnée de trois tubes de crèmes à tartiner au chocolat noir, au lait et blanc, laissant place à la créativité de chacun.
Pour ceux qui préfèrent les saveurs automnales et hivernales, le Panettone aux Marrons Confits est le choix parfait : les marrons piémontais, confits naturellement dans un sirop de sucre, se fondent avec l’arôme de la vanille Bourbon, créant un équilibre délicat. Tout aussi uniques sont le Panettone aux figues, miel et vanille, et le Panettone au chocolat, un véritable triomphe de douceur qui met en valeur la qualité des ingrédients.
Enfin, une place d'honneur revient au Panettone Barbajada, créé à l’occasion des 200 ans de la pâtisserie. Inspiré de la célèbre boisson milanaise, ce levain exclusif combine une pâte riche en chocolat noir avec des pépites de chocolat Venezuela 72%, le tout enveloppé dans un glaçage parfumé au café. Pour l’occasion, le gâteau est présenté dans une élégante boîte qui rappelle les vitrines iconiques de Marchesi 1824, en faisant non seulement un délice pour le palais, mais aussi un cadeau exclusif qui incarne toute la magie de Noël.
Marchesi 1824 ne s’arrête pas aux douceurs et amène l'art du levain même dans le monde du salé, proposant des variantes spéciales parfaites pour enrichir les tables de fête. Du classique Cacio e Pepe au précieux levain au truffe, jusqu'à la version avec Anchois, Câpres et Olives, chaque proposition est pensée pour satisfaire les palais les plus exigeants.
Disponibles dans les pâtisseries et sur la boutique en ligne, les Panettones Marchesi 1824 sont le cadeau parfait pour ceux qui souhaitent célébrer Noël avec tradition, goût et une touche d’unicité.
