Panettone au chocolat 1 kg
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Description
Marchesi 1824 propose une réinterprétation riche en saveurs et séduisante du Panettone artisanal classique, le Panettone au chocolat. Dans ce grand gâteau au levain, la pâte classique de Marchesi 1824, fruit d'un lent et savant travail avec l'utilisation exclusive de levain, est enrichie d'une fine poudre de cacao de Côte d'Ivoire. La pâte souple et légère prend une couleur brune et les arômes deviennent plus chauds et plus profonds. Par rapport aux levures plus courantes, la production au levain nécessite plus de temps et de soins pour permettre le développement des micro-organismes qui apportent de multiples qualités bénéfiques et une saveur unique. Conditions de conservation : à conserver dans un endroit frais et sec. Date de péremption : 90 jours.
Code produit: 540657107_V
Ingrèdients
Ingrédients : farine de blé, poires confites 16% (poires 49%, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d’acidité : acide citrique, arôme), beurre, jaune d’œuf frais de poules élevées en plein air, sucre de canne, eau, levain naturel (farine de blé, eau), cylindres de chocolat fourrés 5% (sucre, pâte de cacao, matière grasse végétale de karité, cacao maigre, beurre de cacao, lactose, émulsifiant : lécithines, arôme naturel de cacao – chocolat 3% dans le produit fini), miel, pépites de chocolat 1,5% (pâte de cacao du Venezuela, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, vanille naturelle Bourbon de Madagascar), cacao en poudre, sel, arôme naturel (gousses de vanille).
Allergènes
Allergènes : blé (gluten), lait (y compris lactose), œuf. Peut contenir des fruits à coque, du soja, de la moutarde, des arachides et des graines de sésame.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie 1725 kJ - 412 kcal ; Matières grasses 10 g dont acides gras saturés 0 g ; Glucides 51 g dont sucres 28 g ; Fibres 0 g ; Protéines 7,5 g ; Sel 0,10 g.
INFORMATION
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