In occasione della Pasqua, Marchesi 1824 celebra la primavera trasformando la tradizione in un racconto fatto di dettagli, materia prima e immaginazione. Il tema scelto quest’anno, “Il Ritorno delle Rondini”, è un omaggio alla leggerezza e al risveglio della stagione: il volo delle rondini diventa simbolo di una collezione che unisce memoria storica, alta pasticceria e ricerca.
Nelle vetrine di Milano e Londra, la Pasqua diventa racconto visivo: una grande casa in cioccolato posata su un ramo, un nido che custodisce un uovo decorato, e rondini sospese che animano l’allestimento dall’alto. Un’ambientazione raffinata e immersiva, pensata per evocare la gioia luminosa della stagione.
Al centro della collezione pasquale c’è anche un nuovo protagonista: il cioccolato Marchesi 74% Gran Cuvée Venezuela. Frutto di uno studio rigoroso sulle ricette storiche e sulla grande tradizione cioccolatiera, questa nuova massa di cacao è stata selezionata per la sua eccellenza qualitativa e per un equilibrio aromatico capace di unire intensità e finezza. È una scelta che racconta bene la visione Marchesi: profondità di gusto, precisione tecnica, eleganza del risultato.
La tradizione pasquale trova la sua massima espressione nelle colombe artigianali Marchesi 1824. Accanto alla Colomba Classica, pilastro intramontabile della festività, la collezione propone varianti studiate per soddisfare gusti diversi: dalla combinazione più golosa di cioccolato, amarene e mandorle, fino ad abbinamenti più originali con note fruttate e speziate come albicocca, zenzero e amaretti. Grandi lievitati che parlano di cura, tempo e artigianalità.
Per chi desidera lasciarsi stupire da un’esperienza di cioccolato ancora più ricca, tra le novità più attese ci sono le uova di cioccolato ripiene, create con accostamenti sorprendenti e ricercati: pistacchio e lampone, nocciola e limone, mandorla e arancia, noci pecan e caramello. Un gioco di consistenze e contrasti in cui dolcezza e freschezza si bilanciano con naturalezza, trasformando ogni assaggio in un piccolo viaggio.
Attorno a questo quadro, la collezione delle feste prende forma con creazioni che nascono da ricette d’autore: biscotti decorati a mano, soggetti artistici in cioccolato e piccoli ovetti ripieni, perfetti per arricchire le confezioni regalo. Accanto ai lievitati, la pasticceria fresca celebra la tradizione con la Pastiera, la crostata alle fragoline di bosco e una raffinata millefoglie. E per chi desidera anche un’alternativa salata, arriva la soffice Focaccia pasquale alla caprese, una sintesi originale di morbidezza e sapidità.
Con “Il Ritorno delle Rondini”, Marchesi 1824 rinnova il proprio legame con la tradizione, reinterpretandola con sensibilità contemporanea: un invito a celebrare la primavera attraverso l’autenticità dei sapori, una selezione rigorosa degli ingredienti e un’estetica capace di raccontare con grazia la dolcezza del ritorno.