رحلة تحريرية وحسية في أربعة فصول تكشف أسرار مختبر Marchesi 1824، وتحول الشوكولاتة إلى تجربة ثقافية معاصرة.
"Marchesi 1824 – Chocolate Chronicles" هو مشروع تحريري وسردي يعيد تفسير الشوكولاتة كلغة إبداعية وثقافية، محولًا المادة الخام إلى قصة. وفي قلب السرد تأتي كتلة الكاكاو الجديدة Gran Cuvée Venezuela 74%، وهي اختيار حصري لحبوب مصدرها المنطقة المرموقة جنوب بحيرة ماراكايبو، جرى العمل عليها للحفاظ على طابع عطري عميق ومتوازن وغني، مع نسبة كاكاو مدروسة بعناية لإبراز الكثافة والأناقة.
وهكذا يسلّط Marchesi 1824 الضوء على الجوهر النقي للمادة الخام، متعمقًا في العلاقة بين جودة الكاكاو والنتيجة النهائية في الشوكولاتة. ويشكّل هذا العنصر المحور السردي للقصة، حيث تمثل حبوب فنزويلا المختارة رمزًا للتميّز في البحث عن الأصل وجودة المكوّنات.
في صميم المشروع تأتي الشراكة مع Apartamento، دار النشر الشهيرة التي تصدر المجلة التي تحمل نفس الاسم، والتي تأسست في برشلونة عام 2008 وتُعرف دوليًا بصورها الحميمة والشخصية العميقة للشخصيات الإبداعية. وتحت إشرافها الإبداعي والتحريري وُلد مشروع Chocolate Chronicles. المجلة الورقية الفصلية، المستوحاة من الصحف الكلاسيكية، The Chocolate Chronicles تحوّل تذوق الشوكولاتة إلى تجربة غامرة. ومتاحة في محلات الحلويات Marchesi 1824، تقدم المجلة رؤى معمقة وفضوليات حول المواد الخام ونظرات جديدة على الثقافة الغذائية.
يحتفل Chocolate Chronicles بالتميز والابتكار في إبداعات Marchesi 1824 من خلال الشوكولاتة المحشوة، ألواح الشوكولاتة، والمستجدات الحلوة، محوّلًا كل مكوّن إلى قصة. يجمع المشروع بين النشر، التصميم، والبراعة الحرفية، داعيًا الجمهور لعبور عتبة المختبر والانغماس في عالم تصبح فيه الشوكولاتة تعبيرًا عن الإبداع والثقافة.