مع الإصدار الرابع من The Chocolate Chronicles، يتواصل التعاون بين Marchesi 1824 وApartamento عبر فصل جديد مكرّس للشوكولاتة وللبحث الذي يحدّد كل تعبير من تعبيراتها.
وبعد استكشاف الشوكولاتة عبر المواسم والمكوّنات ووجهات النظر المختلفة، ينقل هذا الفصل الجديد الحكاية إلى داخل المختبر، حيث تلتقي المادة الخام بالتقنية والتجريب. وهنا تتشكّل تشكيلة الشوكولاتة الجديدة من Marchesi 1824، ثمرة مسار بحثي يبدأ من الكاكاو ويصل إلى أشكال وقوامات وتوليفات نكهات جديدة.
وفي قلب هذا المسار تبرز شوكولاتة Gran Cuvée Venezuela 74%، المختارة لطابعها المكثف والأنيق ولقدرتها على التحاور مع مكوّنات شديدة التنوع. وحول هذه المادة الخام تتبلور مجموعة من حبات البرالين وألواح الشوكولاتة، تعبيراً عن مقاربة تنظر إلى التقاليد بحساسية معاصرة.
وفي هذا الإصدار الرابع، تفسّر Apartamento عالم شوكولاتة Marchesi 1824 من خلال سرد بصري يراقب عن كثب العملية الإبداعية والعلاقة بين المادة والحركة والنتيجة. وهكذا يتحوّل المختبر إلى فضاء سردي، فيما تنتقل الشوكولاتة من مجرد مكوّن إلى مادة قابلة للاستكشاف والتشكيل وإعادة التفسير.
وهكذا يروي The Chocolate Chronicles 4 لحظة جديدة في مسيرة Marchesi 1824: لحظة تلتقي فيها معرفة المادة الخام بالبحث، فتولد مجموعة توسّع طريقة فهم الشوكولاتة وتجربتها.
حكاية تتجاوز المنتج مرة أخرى، لتدخل إلى المكان والحركات والأشخاص الذين يصوغون هويته.
