من البانيتوني بالفستق إلى البانيتوني بالشوكولاتة: تشكيلة ماركيزي 1824 من كعك البانيتوني الخاص

كل بانيتوني من مارشيزي 1824 هو نتيجة عمل دقيق يعتمد على اختيار مكونات عالية الجودة: الزبيب ذو الستة رؤوس، الفواكه المسكرة بشكل طبيعي، الفانيليا بوربون النادرة من مدغشقر، العسل الإيطالي، والبيض الطازج من دجاج مرفه في الحقول. يتم مزج هذه المواد الخام الثمينة في عجينة ذات تخمير بطيء، باستخدام الخميرة الأم التي، على عكس الخمائر العادية، تضمن نكهة غنية ولا مثيل لها.

انطلاقًا من هذه القاعدة، يستكشف مارشيزي 1824 آفاقًا جديدة للذوق من خلال إبداعات راقية تعيد تفسير البانيتوني التقليدي. من بين العروض الأكثر دقة، يبرز بانيتوني التفاح والقرفة والكراميل، الذي يجمع بين نضارة التفاح شبه المسكر والنكهات المتبلة للقرفة وحلاوة مكعبات الكراميل المملح. لمن يحب النكهات الأكثر جرأة وأصالة، يعد بانيتوني الفستق ضرورة: العجينة التي تحتوي على مكعبات البرتقال المسكر، مصحوبة بثلاثة كريمات قابلة للدهن بالفستق تتيح تخصيص كل شريحة بلمسة كريمية. نفس المبدأ يلهم بانيتوني الثلاثة شوكولاتات، وهي عجينة خالية من الفواكه المسكرة والزبيب، مصحوبة بثلاثة أنابيب من الكريمات القابلة للدهن بالشوكولاتة الداكنة والحليب والأبيض، لإفساح المجال لإبداع من يتذوقها.

بالنسبة لأولئك الذين يحبون النكهات الخريفية والشتوية، يعد بانيتوني الكستناء المسكر الاختيار المثالي: الكستناء البييمونتي المسكر بشكل طبيعي في شراب السكر، يذوب مع نكهة الفانيليا بوربون، مما يخلق توازنًا دقيقًا. وكذلك بانيتوني التين والعسل والفانيليا وبانيتوني الشوكولاتة، هما انتصار من الحلاوة التي تبرز جودة المكونات.

وأخيرًا، يحظى بانيتوني بارباجادا بمكانة خاصة، تم إنشاؤه بمناسبة مرور 200 عام على تأسيس المخبز. مستلهم من المشروب التاريخي لميلانو، يجمع هذا العجين الحصري بين عجينة غنية بالشوكولاتة الداكنة مع قطع من شوكولاتة فنزويلا 72%، وكل ذلك مغطى بغلاف معطر بالقهوة. لهذه المناسبة، يتم تقديم الحلوى في صندوق أنيق يذكر نوافذ مارشيزي 1824 الأيقونية، مما يجعلها ليست مجرد متعة للذوق، بل أيضًا هدية حصرية تجسد سحر عيد الميلاد.

لا يتوقف مارشيزي 1824 عند الحلويات فقط، بل يجلب فن العجينة أيضًا إلى عالم الأطعمة المالحة، مقدمًا بدائل خاصة مثالية لإثراء موائد الأعياد. من الكلاسيكي كاتشو إي بيبي إلى العجين الفاخر بالترفل، وصولاً إلى النسخة مع الأنشوجة، والكبر، والزيتون، تم تصميم كل اقتراح لإرضاء أكثر الأذواق تطلبًا.

متاح في الحلويات وعلى المتجر الإلكتروني، تعد بانيتوني مارشيزي 1824 الهدية المثالية لمن يرغب في الاحتفال بعيد الميلاد بالتقليد، والنكهة، ولمسة من التفرد.