البانيتوني، طوال العام
بوصفه رمزًا لعيد الميلاد بامتياز، يتحرر البانيتوني اليوم من موسميته ليصبح رمزًا للأناقة الخالدة. مع بانيتوني الصيف، تقدم Marchesi 1824 رؤية جديدة: كعكة مخمرة راقية، مستوحاة من نضارة الصيف، تُحضّر بنفس العناية وفنّ الحلويات الذي يميّز مختبراتنا منذ قرنين.
نغمات متوسطية لأناقة خفيفة
في هذا الابتكار، تمتزج حلاوة مشمش "توندي دي كوستيوليه" شبه المسكّر الناعمة بعطر الليمون من أمالفي، في حوار نكهات متكامل يتعزّز بطبقة رقيقة ومقرمشة من التغطية باللوز.
عجينة تروي معرفة قديمة
بانيتوني الصيف يُحضّر بعجينة بطيئة وعميقة، مصنوعة حصريًا من خميرة Marchesi 1824 الطبيعية، التي يتم تنشيطها يوميًا وفق طقس محفوظ عبر الزمن. تمنح عملية التخمير الطبيعية هذه الكعكة طراوة مستمرة، وسهولة في الهضم، وعمقًا عطريًا يتكشف في كل شريحة.
مكونات فاخرة، منشأ مضمون
يتم اختيار كل مكون بدقة مطلقة، احترامًا للطبيعة والتقاليد:
- فانيليا بوربون من مدغشقر، راقية ومستديمة
- زبدة من قشدة الطرد المركزي من بيمونتي، غنية وحريرية
- عسل إيطالي، حلاوة طبيعية ولطيفة
- بيض طازج من دجاج مرعى، رمز للجودة والاحترام
هذه المكونات، المعالجة بإتقان، تنتج حلوى تجمع بين الألفة والمفاجأة، الكلاسيكية والعصرية.
تقليد صيفي جديد
صُمّم بانيتوني الصيف ليُشارك في لحظات المتعة الصادقة: يُقدَّم باردًا مع كريمة خفيفة أو كرة من الآيس كريم، ويُضفي لمسة راقية على عشاء تحت النجوم أو غداء على العشب. تقليد جديد يتشكّل، تحت راية التميّز.
مع هذا الابتكار، تفتتح Marchesi 1824 موسمًا جديدًا للبانيتوني: سفيرًا للأناقة والطعم على مدار العام.
