Panettone fourré

Ingrèdients

Panettone 1kg (Farine de blé tendre, raisins secs 15%, beurre, jaune d’œuf, écorces d’orange confites 15% (écorces d’orange, sirop de glucose, sucre), eau, sucre de canne, levain (farine de blé tendre, eau), miel, écorces de cédrat confites 1% (cédrat, sirop de glucose, sucre), sel, arôme naturel (gousses de vanille).) (41,8%), Crème, Crème pâtissière (Jaune d’œuf pasteurisé, lait UHT, sucre, crème, amidon de riz, vanille (sirop de glucose, sucre, eau, extrait naturel de vanille Bourbon, sucre caramélisé), pâte de vanille (sirop de sucre de canne, vanille concentrée (15%), graines de vanille en poudre, graines épuisées de vanille, sucre de canne)), Marroncini (Marrons, sucre, sirop de glucose-fructose, extrait naturel de vanille Bourbon), Éclats de noisette (Noisettes grillées), Sucre, Chocolat plastique noir (Chocolat noir extra (cacao : min 67% : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao. Émulsifiant : lécithine de soja. Arôme naturel vanille), sirop de glucose, sucre fondant, pâte de cacao, fécule de pomme de terre), Eau, Sirop à la vanille sans alcool (sirop de glucose et fructose, maltose, polysaccharides. Arômes. Colorants : carthame, rocou), Gélatine en poudre bovine (Collagène bovin).